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金针菇杀青机瓜果杀青机食用菌漂烫线整机采用优质304不锈钢加工制作，设备内部接触水的部位为3mm厚的304不锈钢，外壳采用2.5mm厚的304不锈钢，外壳与内胆之间有50mm的保温层，减少漂烫过程中水的热量散失。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。通过漂烫机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序做好准备。漂烫线主要用根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的设备。该机还适用于果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。操作方便，产量高，是目前国内**的食品、果蔬漂烫设备。
金针菇杀青机瓜果杀青机食用菌漂烫线工作特点：
1、温度、漂烫、控水时间自动调节设置控制，自动上料-搅拌-翻转-控水-冷却-出料自动完成,自动漂烫机适用于漂烫食品种类多，工艺复杂的企业使用。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业，无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、整机采用优质SUS304不锈钢制作，漂烫温度、时间可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，伸缩性小，不易变形，易保养。
4、金针菇杀青机瓜果杀青机食用菌漂烫线自动控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续性漂烫。
5、结构紧凑、操作方便、故障率低，加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水，特别适合连续漂烫杀青作业。
